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Através de una especialización económica promovida en el último cuarto del siglo XIX y plenamente consolidada en la segunda década del XX, la occidental provincia de Mendoza se convertiría en el espacio productivo central de la gran región vitivinícola de la Argentina, acompañada por San Juan, su vecina del norte. El ferrocarril, que unió sus oasis irrigados con el este y norte del país a partir de 1885, fue esencial en la conformación de un mercado nacional que obligaba a la división region...
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