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En 2000, le Sénégal réalise sa première alternance politique depuis son indépendance, en 1960.L'agriculture, qui demeure un secteur vital de son économie, est confrontée, à partir des années 1970-1980, à des crises récurrentes et le pays est de plus en plus dépendant d'importations de produits alimentaires.L'année 2000 marque également la fin des programmes d'ajustement structurel qui ont déterminé les politiques du secteur, notamment depuis 1984.Les partenaires financiers, dont la Banque mondiale qui en était le principal instigateur, sont, de nouveau, disposés à soutenir ce secteur-clef de l'économie.Le Sénégal fait ainsi partie des pays bénéficiaires de l'initiative Pays pauvres très endettés (PPTE).Il doit, cependant, parachever sa politique de libéralisation dans le secteur agricole par la privatisation de la Société nationale de Commercialisation des Oléagineux du Sénégal (SO-NACOS).
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