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L’estimation de l’âge au décès des individus adultes à partir du squelette est une limite majeure de l’anthropologie. Nous exposons dans cet article les raisons du manque de fiabilité des méthodes actuelles : (1) la variabilité de la sénescence et la valeur des indicateurs osseux et dentaires ; (2) les écueils méthodologiques. Suite à ces analyses, nous proposons la démarche méthodologique à suivre pour élaborer des méthodes qui permettent de mener des études paléobiologiques fiables.
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