Influência da mecanização da colheita na viabilidade econômico-financeira da cafeicultura no Sul de Minas Gerais

Abstract

Objetivou-se, no presente estudo, avaliar a influência da mecanização na viabilidade econômico-financeira da exploração\nda cafeicultura, na região sul do estado de Minas Gerais. Desse modo, foram utilizadas técnicas ou indicadores de análise de projetos\npara verificar a viabilidade econômico-financeira do investimento na atividade cafeeira. Como principais resultados pôde-se concluir\nque, a utilização da mecanização na colheita do café, quando possível, tem impacto significativo na composição de custos, o que\ninfluencia diretamente o desempenho do empreendimento cafeeiro na região sul de Minas Gerais. Por fim, cabe destacar que o preço\ndo café tem influência na viabilidade econômico-financeira do investimento cafeeiro, sendo fundamental para a sua rentabilidade.\nDessa forma, o empresário rural deve efetuar um gerenciamento que priorize o planejamento e a gestão de custos, buscando a\notimização dos recursos produtivos aplicados na cafeicultura, além de poder utilizar mecanismos de comercialização para minimizar\no risco de variabilidade dos preços do café como mercado de futuros, por exemplo.

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