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Le chantier des collections mené au musée du quai Branly a consisté à traiter systématiquement tout objet comportant des matériaux organiques par privation d’oxygène – l’anoxie – grâce à un dispositif original conçu pour répondre à ces besoins spécifiques et capable notamment de générer rapidement une anoxie presque totale. L’auteur relate ici les différentes étapes de cette opération considérée comme une première dans l’histoire des musées de France.
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