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Establecer su saber como poder, fue uno de los objetivos de los médicos mexicanos del siglo XIX. Para lograrlo, intentaron convencer al Estado y a la población de la superioridad de la medicina autodenominada científica, y lo hicieron por medio de sus asociaciones gremiales y publicaciones periódicas. Pretendieron, asimismo, controlar a aquellas disciplinas que habían comenzado a desarrollarse dentro de la medicina, y combatieron abiertamente las prácticas médicas que invadían el área que ellos consideraban de su competencia exclusiva. En general, buscaron organizar el saber médico, jerarquizarlo, hacerlo asunto de Estado y de estatus económico y social. Las otras profesiones sanitarias reaccionaron colectivamente contra esos intentos de control y exclusión, luchando por su autonomía. En esa centuria, hubo una extensión creciente del campo y de los poderes médicos; en caso de epidemias, por ejemplo, el Estado obligó a la población a recibir atención médica. La relación que en el XIX mexicano hubo entre el conocimiento y procedimientos médicos, por un lado, y la propia organización profesional, otros saberes médicos, el Estado y el mundo profano, por el otro, es una de las claves de la profesionalización de la medicina en México.
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