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El turismo ha sido analizado esencial y tradicionalmente desde perspectivas estructurales, propias de cierta mirada geográfica. Sin embargo, dos tipos de procesos obligan a repensar esa orientación dominante: las transformaciones mismas de los procesos turísticos, así como la nueva mirada de la geografía humana, asociable al giro cultural. Este ensayo se propone entonces hacer hincapié sobre esta nueva mirada, esta constelación de cambios que hace pasar de un turismo visto como un proceso económico estructurante del territorio, a un proceso que construye el espacio a partir del una perspectiva individual individuo y de sus interacciones socio-espaciales.
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