Perfil e segmentação do visitante de festivais de vinho: o evento EV-Essência do Vinho – Porto

Abstract

EnglishThis research is based on the study of the 10th edition of the event EV-Essencia do Vinho, held at the Palacio da Bolsa, Porto, between February 7th and 10th, 2013. Its main purpose is to characterize and identify the visitor profile of the event, making a contribution to the under-researched area of wine festivals, events and wine tourism in Portugal. Drawing upon different models from the literature and using a survey methodology, the study identifies three major visitor segments that reflect different profiles in terms of sociographic data, business motivations, involvement with the world of wine, purchasing behaviour and consumption habits. This segmentation provides not only a conceptual tool, but also useful empirical insights that can help organizations in their decision-making process portuguesEste trabalho tem por base o estudo da 10a edicao do evento EV-Essencia do Vinho que se realizou no Palacio da Bolsa, Porto, entre os dias 7 e 10 de fevereiro de 2013. O seu principal proposito e o de caracterizar e identificar o perfil do visitante do evento, contribuindo, assim, para colmatar a escassez de investigacao empirica sobre festivais e eventos relacionados com o vinho e o enoturismo em Portugal. A partir da adaptacao de um conjunto de modelos propostos na literatura e utilizando a metodologia de inquerito por questionario, este estudo identifica tres segmentos de visitantes que refletem diferentes perfis em termos de dados sociograficos, motivacoes de visita, envolvimento com o mundo do vinho, comportamento de compra e habitos de consumo. Esta segmentacao constitui uma importante ferramenta nao apenas conceptual, mas revela-se, tambem, fundamental para a tomada de decisao por parte de organizacoes e agentes dinamizadores.

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