The Early Transcaucasian phenomenon in structural-systemic perspective: Cuisine, craft and economy

Abstract

La diffusion très étendue de la poterie caractéristique associée au phénomène de l’Early Transcaucasian Culture (connue sous les noms de cultures ETC, Kura-Araxe, Yanik, Karaz et Khirbet Kerak) a longtemps constitué une énigme complexe pour les archéologues. Ce problème a suscité des explications variées, fondées sur trois thèmes principaux – migration, nomadisme ou métallurgie –, chaque génération mettant au point un scénario précis qui corresponde aux paradigmes en cours. Cet article examine la relation « systémique-structurelle » à grande échelle entre le phénomène ETC et ses voisins, en comparant les traditions culinaires, les modes idiosyncratiques de production artisanale (avec des indications sur l’artisanat et sur les échanges) et l’organisation de l’espace. Les résultats mettent en évidence les traits qui font de l’ETC un phénomène particulier et nous permettent de proposer un scénario expérimental qui concourt à expliquer à la fois sa longévité et ses phases d’expansion et de contraction.

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