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La vida en las fabricas es un estudio sobre trabajadores en grandes frigorificos norteamericanos Swift y Armour. En este libro se analiza la organizacion del trabajo, las formas de protestas, la organizacion sindical, vinculos con partidos politicos y las relaciones de genero. Es una lectura de la conformacion de la sociedad del trabajo en Berisso (Provincia de Buenos Aires) y de su declinacion pero, como la comunidad fue una caja de resonancia de problemas que afectaban a toda la nacion, la conformacion y declinacion de esa sociedad del trabajo es tambien la de una parte mas amplia de trabajadores en la Argentina. En la investigacion se ha utilizado una metodologia abierta a la exploracion de numerosas fuentes: archivos de empresas, testimonios orales, informes oficiales, relatos de ficcion y la prensa gremial, local y nacional. El resultado es un estudio detallado del trabajo en las grandes empresas exportadoras de carne, una lectura renovada de la historia de trabajadores y un desafio a repensar los males del pasado que todavia tenemos que sanar.
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