Découverte des vins d’Orient, retrouvailles des vins de l’impossible. À propos de l’ouvrage. François Clément (éd.), Les Vins d’Orient. 4000 ans d’ivresse, Nantes, Éd. du Temps, 2008

Pierre-Yves Péchoux

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Wine Industry and Tourism Ancient Near East History Culinary Culture and Tourism

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Péchoux Pierre-Yves. Découverte des vins d’Orient, retrouvailles des vins de l’impossible. À propos de l’ouvrage. François Clément (éd.), Les Vins d’Orient. 4000 ans d’ivresse, Nantes, Éd. du Temps, 2008. In: Horizons Maghrébins - Le droit à la mémoire, N°59, 2008. Manger au Maghreb - Partie II. pp. 154-156.

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