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La commune de Soulignac située dans l’Entre-Deux-Mers girondin (canton de Targon) est la première des communes-test choisie par l’équipe pluridisciplinaire des chercheurs de la Maison des Sciences de l’Homme d’Aquitaine dirigée par les professeurs F. Chazel (sociologie) et Ph. Roudié (géographie) dans le cadre du thème d’étude “L’univers des vignerons”.Elle est l’objet de deux importants textes tous deux mémoires d’étudiants de maîtrise soutenus à l’Université en 1989.Le premier, dû à mademo...
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