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Le document se propose d'identifier les fondements et d'expliquer les pratiques induites par le développement d'un capitalisme actionnarial dans le secteur du vin, en s'appuyant sur les référentiels théoriques relatifs à la financiarisation des grandes firmes. Dans un premier temps, les auteurs proposent une "grille d'analyse" contextuelle des stratégies des multinationales sur le marché mondial du vin. Par la suite en se basant sur une revue de la littérature, ils s'intéressent aux stratégies de répartition de la valeur actionnariale (dividendes, rachat d'actions propres) à partir d'un échantillon de firmes cotées en bourse. Enfin, ils discutent des implications de la financiarisation pour les acteurs de la filière vitivinicole.
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