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A la suite d’une réflexion des principaux responsables de la filière viti-vinicole française, politiques, administratifs et professionnels, l’INRA a commandé à la cellule prospective (Sebillotte et al., 2004) de l’institut, placée sous la responsabilité de M. Sebillotte, une étude prospective sur les filières Vignes et Vins, animée notamment par les auteurs, analystes de la filière depuis deux décennies. Ce travail est l’occasion de partager et approfondir des réflexions méthodologiques de deux ordres : -la prospective est une démarche utile pour dépasser la simple réactivité des acteurs ; elle permet une analyse et une gestion de phénomènes complexes dont la filière vin est le siège : par exemple l’analyse de la gouvernance mondiale. - la prospective en tant que démarche interdisciplinaire soulève la question des représentations partagées d’une la filière conçue comme un système ; en particulier, la capacité de telles représentations d’appréhender une question complexe est illustrée par le cas de l’alcool dans la filière.
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