Dinâmica da agroindústria do vinho no Brasil e na Espanha nas últimas décadas: estudo comparativo

Abstract

Este estudo compara a dinâmica geográfica da indústria do vinho na Espanha e no Brasil nas últimas décadas. A metodologia é baseada em estudos empíricos, trabalho de campo, análise da literatura e estatísticas sobre o assunto. A Espanha é um país tradicional na produção de vinhos, com um processo recente de modernização e expansão das exportações. O Brasil é um novo produtor, que está expandindo a produção de vinhos finos, substituindo o tradicional vinho de mesa. No Brasil, o setor de vinhos finos é predominantemente estruturado por indústrias de pequeno e médio porte e cooperativas agrícolas, que enfrentam forte concorrência dos vinhos importados. Na Espanha, há uma estrutura industrial mais heterogênea e numerosa, com milhares de empresas, desde pequenas vinícolas de propriedade local até cooperativas e grandes grupos vinícolas.

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