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O Enoturismo é um segmento da atividade turística capaz de proporcionar experiências que vão além de sessões de degustação, abarcando, por exemplo, tradição, gastronomia e história por meio de visitas a vinícolas. Esta investigação abordou, essencialmente, o Turismo Cultural e tratou o vinho enquanto recurso turístico capaz de motivar fluxos de visitantes e turistas. A presente pesquisa adotou a Área Metropolitana do Porto (AMP), em Portugal, como área de abrangência e buscou responder ao seguinte problema: Quais elementos são capazes de influenciar o desenvolvimento do Enoturismo na AMP, em Portugal? No sentido de responder ao problema enunciado, foi proposta a realização de um estudo de caso único com o objetivo geral de identificar a influência de elementos capazes de contribuir para o desenvolvimento do Enoturismo na AMP. A partir da literatura levantada e da legislação aplicável, tornou-se possível verificar que há investimentos privados oriundos de empresários de pequeno e médio portes, tais como lojistas e produtores rurais, e políticas públicas de fomento e controle de qualidade aos negócios na cadeia de valor do vinho.
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