Motivações e inibições para o consumo de vinhos espumantes no mercado brasileiro

Abstract

Explorar os fatores motivadores e inibidores do consumidor de vinhos espumantes no mercado brasileiro foi o objetivo central deste trabalho. Utilizou-se uma metodologia de pesquisa exploratória através de um questionário aplicado em um ambiente online, disponibilizado em um website, a consumidores de vinho espumante no mercado brasileiro. Foram utilizados dados de 222 respondentes no território nacional, que afirmaram consumir vinhos espumantes. Verificou-se uma nova tendência de consumidores nesse mercado, onde, além de um público com elevado nível de instrução e de renda, o público jovem universitário, com renda de até três salários mínimos, já se faz presente. As maiores motivações para esse consumidor são o prazer e a companhia de amigos, mesmo que ainda possa se considerar esta como uma bebida motivada por comemorações. Dentre as maiores inibições para o aumento de consumo, uma grande fatia dos respondentes afirmou já consumir o suficiente, sendo que, além do preço, a falta de hábito demonstra ser um importante fator inibidor. Tais informações podem ser exploradas quando se visa a estimular o aumento de consumo nesse mercado. Esse estudo traz novas perspectivas em relação ao consumidor brasileiro de espumantes, indicando novas ações para a gestão do marketing.

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