Caracterização do enoturismo na região dos Campos de Cima da Serra do Rio Grande do Sul

Abstract

O objetivo deste trabalho foi avaliar a situação atual do enoturismo na região dos Campos de Cima da Serra do Rio Grande do Sul, a fim de definir as tendências e os entraves dessa atividade para a região. O estudo foi realizado através de uma pesquisa descritiva, com aplicação de questionário junto às vinícolas que possuem vinhedos localizados nessa região. A coleta das informações foi realizada nos meses de dezembro de 2016 e janeiro de 2017. Verificou-se que, por ser um novo polo vitícola, o enoturismo está pouco desenvolvido. No entanto, verifica-se grande potencial de desenvolvimento dessa atividade na região. Os principais entraves para a consolidação do enoturismo nessa região é a falta de mão-de-obra qualificada e infraestrutura para recepcionar os visitantes. Conclui-se que o enoturismo é uma oportunidade de crescimento para as empresas, sendo uma atividade importante na geração de receita, visto que as vendas diretas ao consumidor têm grande importância, sendo o vinho tinto o produto de maior destaque das empresas da região.

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