Opinions and attitudes of wine consumers utilizing focus group

Abstract

O objetivo desse trabalho foi conhecer as opi- niões, atitudes e percepções dos consumidores de vinho uti- lizando a técnica de grupo de foco. Foram selecionados 24 consumidores de vinho por meio de questionário de recru- tamento para participarem do grupo de foco. Foram reali- zadas três sessões de grupo de foco com oito consumidores em cada uma delas. Verifi cou-se que os fatores mais obser- vados pelos consumidores na hora da compra de vinho são marca (71%), origem (75%) e preço (75%). Em relação ao tipo de vinho, 50% dos participantes preferem vinho tinto suave. Os fatores que infl uenciam no processo de compra e na preferência dos consumidores em geral são distintos em relação à avaliação de consumidores e especialistas.

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