Práticas de gestão de pessoas no setor hoteleiro de Juiz de Fora-MG

Abstract

Agradeço aos meus tios Maria de Jesus Coelho Alvim Bilemjian e Reinaldo Brazil Bilemjian, por abrirem as portas de sua residência, me hospedando, com especial carinho, durante todo o período das aulas do curso de pós-graduação lato sensu em Gestão de Negócios em Turismo na Universidade de Brasília; certamente a experiência de viver na capital federal não teria sido tão segura sem a presença deles.Agradeço à minha prima Mariane Alvim Bilemjian, pela amizade e companheirismo que sempre me conduziram às mais instigantes reflexões; ao Daniel Alvim Bilemjian, Raissa de Sá e Benevides N. Costa, e Letícia de Sá e Benevides Bilemjian, pelo protagonismo que desempenham na alegria da minha família.E, por fim, agradeço a Deus por ter me inserido neste contexto familiar, composto por personalidades tão fascinantes, cuja admiração haverá de sempre me orientar para gratificantes realizações. RESUMOA presente pesquisa teve objetivo identificar quais são as atividades de Gestão de Pessoas realizadas para promoverem o diferencial estratégico das organizações que integram o setor hoteleiro da cidade de Juiz de Fora -MG.Este estudo se baseou em levantamentos bibliográficos e revisão de publicações acerca de teorias e conhecimentos próprios das áreas de Gestão de Pessoas e Hotelaria, de modo a enfatizar como essas duas áreas se correlacionam, ressaltando as possíveis contribuições da primeira à segunda.Além da revisão de literatura, foi realizada pesquisa de campo que consistiu em coleta de dados primários, ocorrida no período de 18 de abril de 2009 a 11 de junho de 2009, através de questionário estruturado aplicado à amostra de onze gerentes gerais de hotéis juizforanos.Os dados obtidos foram tabulados em planilhas, através do software Microsoft Excel, e convertidos em Tabelas e Gráficos que possibilitaram suas respectivas projeções e análises.Com base na determinação dos seguintes objetivos específicos: identificar as contribuições estratégicas da Gestão de Pessoas para a prestação dos serviços de hospedagem; analisar a importância do planejamento da Gestão de Pessoas; e comparar as principais práticas vigentes com as propostas e conteúdos pesquisados na literatura, foi elaborado o instrumento para coleta de dados, e definida a metodologia para orientar o desenvolvimento deste trabalho.Assim sendo, à luz das análises dos dados, correlacionadas a investigação acerca dos mencionados objetivos específicos,

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