Images d’abattage : champ et hors champ de l’abattoir

Abstract

Il paraît singulier et souvent un peu inquiétant de s'intéresser aux abattoirs, tant ils suscitent d'images sanglantes et d'impressions sensibles répugnantes » écrit N. Vialles en guise d'introduction à sa recherche novatrice sur Le Sang et la chair (1987).S'intéresser aux images produites sur l'abattoir et l'abattage ne va pas non plus de soi.C'est sur ce constat que s'est bâti un travail sur un peu plus d'une année 2 dont notre groupe 3 composé de chercheurs en sciences sociales, réalisateurs et cinéastes se propose ici de présenter quelques aspects.Les enjeux autour des images d'abattoir et d'abattage : les films de l'interdit ?

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