E1 consumo de vino

Abstract

A partir de una revision bibliografica de los trabajos realizados sobre la demanda y el consumo de vino, el articulo trata de delimitar las variables economicas, sociales y demograficas que han determinado su evolucion en los distintos paises en los ultimos anos. El conocimiento de estos factores, asi como la forma en que su influencia se manifiesta es imprescindible para poder establecer aquellos mercados y subsectores donde el potencial de crecimiento en el consumo de vino es mayor. Asimismo la comparacion entre paises con diferente situacion y evolucion del mercado del vino puede arrojar luz sobre la posibilidad de una internacionalizacion de los patrones de consumo de bebidas alcoholicas.

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