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Apres avoir reflechi sur la notion de patrimoine industriel, son evolution depuis 30 ans et ses rapports avec l'archeologie et l'histoire, le texte propose une methodologie pour l'etude des sites industriels anciens : pluridisciplinaire, car exploitant tous les regards scientifiques existants, celle-ci aborde les vestiges comme les temoins monumentaux de multiples histoires qu'elle tente de comprendre, par le croisement incessant des techniques de terrain et des sources documentaires. Cette methodologie est ensuite appliquee au corpus des forges traditionnelles au bois dans le departement des Cotes-du-Nord, de la renaissance siderurgique du debut du 17e siecle a l'extinction des usines qui evoluerent et vecurent parfois jusqu'au milieu du 20e. Elle s'appuie sur la liste systematique des criteres historiques, techniques, economiques,. . . , constitutifs de ce type d'etablissements. Une premiere approche toponymique montre la richesse du substrat metallurgique en Bretagne centrale. La topographie est un support ideal pour retrouver la structure des vieilles forges de Poulancre. Celles du Vaublanc sont vues sous l'angle historique, tandis qu'on a plutot restitue le cycle de vie des fonderies du Pas par le recours privilegie au site. On examine a nouveau par comparaison la qualite des ressources naturelles et leur traitement dans l'ensemble des usines du perimetre decrit : typologie des ouvrages d’extraction miniere, environnement forestier et systemes hydrauliques subsistants. Il en est de meme pour les espaces de production et de vie sociale : on insiste sur quelques aspects d'histoire des techniques : le haut fourneau et ses bâtiments de service, les registres de fabrication conserves aux forges des Salles et l'analyse physicochimique des laitiers. Enfin, l'inventaire des differentes formes d'habitat et de decor eclaire les moeurs et le cadre d'existence des maitres de forges et des dynasties d'ouvriers specialises. Les conclusions font le point sur la question des forges d'Avaugour, detaillent les richesses archeologiques potentielles des sites et esquissent les prolongements qu'une connaissance globale de la siderurgie apporterait a l'histoire de la Bretagne
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