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« Marée », « charcuterie-traiteur ». Le rayon traditionnel en grande surface, lieu d'expérimentation
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References

  • 1986La construction sociale d'un marché parfait266 cited
  • 1994Les relations de service et l'analyse du travail des agents160 cited
  • 2000Designer, packager et merchandiser : trois professionnels pour une même scène marchande148 cited
  • 1992Repenser le marché59 cited
  • 1992Repenser le marché26 cited
  • 1994L'espace des objets. Expertises et enchères à Drouot-Nord24 cited

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