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Dans cet article, les AA apportent des informations complementaires sur les pressoirs et, plus generalement, de l'industrie vinicole a l'Age du Fer en Israel, en s'appuyant sur les sources biblique et extra-biblique concernant la production du vin et en prenant l'exemple du site de Tell en-Nasbeh ou trois pressoirs ont ete decouverts et pour lesquels les AA proposent une datation du premier Age de Fer.
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