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Il y a fort longtemps que le problème des variations culturelles des habitudes gestuelles a été soulevé dans une perspective anthropologique : Boas (1939 [1911] : 119) parle de la gestualité comme de l’une des plus simples manifestations de la vie pouvant être étudiée (l’auteur cite les positions de sommeil, l’utilisation d’un couteau, la manière de marcher, etc.) et met l’accent non seulement sur les variations locales existantes, mais aussi sur les problèmes de la transmission. L’article b...
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