Hôtesse d'accueil

Abstract

Distribution électronique Cairn.info pour ENS Paris-Saclay.Vous avez l'autorisation de reproduire cet article dans les limites des conditions d'utilisation de Cairn.infoou, le cas échéant, des conditions générales de la licence souscrite par votre établissement.Détails et conditions sur cairn.info/copyright.Sauf dispositions légales contraires, les usages numériques à des fins pédagogiques des présentes ressources sont soumises à l'autorisation de l'Éditeur ou, le cas échéant, de l'organisme de gestion collective habilité à cet effet.Il en est ainsi notamment en France avec le CFC qui est l'organisme agréé en la matière.terrains & travaux -n°10 [2006] -137 Gabrielle Schütz Hôtesse d'accueil Les attendus d'un « petit boulot » féminin pour classes moyennes (enquête) 1 On recense en Île-de-France plusieurs dizaines de sociétés prestataires, dont les chiffres d'affaires variaient en 2003 entre 0,5 et 44 millions d'euros.ENS Paris-Saclay | Téléchargé le 16/09/2026 sur https://shs.cairn.info(IP: 51.241.230.165)138 -terrains & travaux -n°10 [2006] politique des entreprises, mais surtout le développement de la soustraitance dans les services, les entreprises déléguant de plus en plus leurs services généraux (nettoyage, restauration, maintenance, sécurité, accueil) à une série de prestataires spécialisés.Le travail d'hôtesse d'accueil est très largement effectué par une main-d'œuvre âgée de 18 à 30 ans, du fait de la précarité contractuelle de cet emploi, de la faiblesse du salaire 2 et de possibilités d'évolution limitées, mais également du fait de la demande explicite des sociétés clientes des prestataires.Il s'agit donc d'un « petit boulot » dédié aux jeunes, présentant la particularité d'être presque exclusivement destiné aux femmes 3 .Nous présentons ici une étude du travail de l'hôtesse d'accueil et de ses prérequis, tant du point de vue de la classe sociale que du genre.Ce travail ne peut être compris indépendamment des caractéristiques de la main-d'œuvre recrutée pour l'assurer.Son ajustement à ce travail ne se fait que grâce à la mobilisation d'un savoir-être intériorisé qui n'est pas simplement un savoir-être social, mais également un savoir-être genré, sans lequel les hôtesses ne pourraient s'acquitter de leurs tâches, ni surtout tenir le rôle qu'on attend d'elles : l'action de l'hôtesse se joue en effet au moins autant au niveau symbolique que matériel.Ainsi, le travail de l'hôtesse d'accueil ne peut être correctement analysé s'il n'est pas resitué dans des rapports de classe et de genre qui le dépassent, mais qu'il contribue néanmoins, à son échelle, à renouveler.On présentera ainsi successivement les caractéristiques idéales de la « bonne hôtesse » -à travers son recrutement et les exigences auxquelles elle doit satisfaire -puis son travail concret, en montrant comment il repose sur un savoir-être genré, et comment il contribue, au-delà, en interaction avec les rapports de classe, à la fabrique du genre.

Cite this work

No public copy is stored for this record, so only the metadata is cited.

Stored only when both papers are in the corpus — 51 citations exist upstream.

Papers that cite the same references — the relational fallback while embeddings are still backfilling.