L’œnotourisme, nouvel allié de la transition écologique au sein des vignobles ? Exemple en Val de Loire

Abstract

Cet article et l’étude qui le soutient, visent à articuler les enjeux environnementaux de la filière vitivinicole et les dynamiques œnotouristiques à l’œuvre sur ces territoires viticoles. L’objectif est de comprendre la manière dont l’activité œnotouristique peut à la fois valoriser et favoriser les actions en faveur de l’environnement en général et de la biodiversité en particulier au sein des vignobles. Ce travail de recherche intègre dès lors plusieurs acteurs et plusieurs échelles, puisqu’il interroge de quelle manière la mise en avant des pratiques agroécologiques – et notamment de celles centrées sur le maintien et/ou de développement de la biodiversité – dans l’offre œnotouristique, peut à la fois intéresser les touristes, bénéficier aux viticulteurs, et favoriser la transition écologique des territoires viticoles.

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