Der Patient als Nachfrager von Leistungen steht im Mittelpunkt der Betrachtung eines ambulanten Pflegedienstes. Auch wenn es sich bei ambulanten Pflegeleistungen zum Teil um ärztlich gesteuerte Leistungen handelt, so hat der Patient grundsätzlich das Recht der freien Wahl des Anbieters und entscheidet letztendlich über die Inanspruchnahme der Leistungen.266 Eine wesentliche Grundlage zum Aufbau eines systematischen Marketing ist insofern die Kenntnis des Verhaltens der entsprechenden Zielgruppe. Im Rahmen der Konsumentenforschung wird versucht, den Erkenntnisgegenstand des Käuferverhaltens zu bestimmen und somit Verhaltensweisen aufzudecken und Erklärungsansätze aufzuzeigen.267
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