TEKNOLOJİK GELİŞMELER VE İNSAN KAYNAĞINA ETKİSİ: YİYECEK İÇECEK SEKTÖRÜNE YÖNELİK BİR İNCELEME (TECHNOLOGICAL DEVELOPMENTS AND ITS IMPACT ON HUMAN RESOURCES: A REVIEW OF THE FOOD AND BEVERAGE INDUSTRY)

Abstract

Günümüzde teknolojik yeniliklere gösterilen uyum rekabet ortamında kuruluş ve işletmeler için çok önemlidir.Turizm sektöründe gelişen teknolojiler için ise yetişmiş insan gücüne ihtiyaç duyulmaktadır.Bu doğrultuda çalışmanın amacını, Yükseköğretim Kurulu (YÖK)Ulusal Tez Merkezi'nde 2022 tarihine kadar yayınlanmış, "Gelişen Teknolojiler ile Birlikte Gastronomi Alanında İnsan Kaynaklarının" tutum ve algılarını inceleyen tezleri çeşitli parametreler açısından bibliyometrik analize tabi tutmaktır.İnsan kaynakları yönetimi ve teknoloji alanında yazılmış YÖK tez veri tabanından 2022 yılına kadar yazılmış 5 adet lisansüstü tez içerik analizleri kullanılarak cevap aranılan sorulara farklı değişkenler (cinsiyet, çalışma yöntemi, tez türü, danışman türü vb.) yardımıyla cevaplanmaya çalışılmıştır.Elde edilen bulgular neticesinde çalışma yöntemi, tez türü, sayfa sayısı, yazarların cinsiyetleri gibi temel kriterler baz alınarak ulaşılan sonuçlar paylaşılmıştır.İçerik analizi gerçekleştirilerek elde edilen araştırma bulguları SPSS programı kullanılarak ortalamaları bulunmuştur.Gerçekleştirilen analiz sonucuna göre sadece tez türü ile çalışma yöntemi arasında anlamlı bir farklılık bulunamamıştır.

Cite this work

No public copy is stored for this record, so only the metadata is cited.

Stored only when both papers are in the corpus — 0 citations exist upstream.

Papers that cite the same references — the relational fallback while embeddings are still backfilling.