Jean-Louis Escudier, Les Femmes et la vigne : une histoire économique et sociale, 1850-2010

Stéphane Le Bras

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Wine Industry and Tourism Historical Economic and Social Studies French Historical and Cultural Studies

Abstract

L’histoire viticole est un terreau fertile de la recherche contemporaine en sciences sociales. Depuis le début du XXe siècle, de nombreux travaux se sont penchés sur les modalités du marché, les structures et évolutions de tel ou tel vignoble, la dimension culturelle portée par la civilisation du vin ou la trajectoire des principaux acteurs du secteur. S’inscrivant dans cette grande tradition nationale, Jean-Louis Escudier, chargé de recherches CNRS au Laboratoire montpelliérain d’économie t...

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