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Ce rapport clôture le dépouillement de l'enquête INRA/ONIVINS de 1995 sur les comportements individuels de consommation et d'achat des vins en France. Il présente les vins consommés au domicile ainsi que les pratiques individuelles d'achat. La consommation de vin, très liée aux circonstances de repas, est décrite d'un point de vue qualitatif et selon les caractéristiques sociodémographiques et géographiques des individus et des ménages. L'étude des comportements d'achat a permis de différencier des profils d'acheteurs selon les volumes annuels achetés, la fréquence d'achat et les circuits pratiqués. Ainsi, cette approche par les comportements individuels s'avère complémentaire des études de panel de ménages acheteurs, généralement utilisées dans les enquêtes marketing.
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