Deslocalização e expansão das plantas industriais das vinícolas da Serra Gaúcha: os casos da Salton e Aurora, em Bento Gonçalves

Abstract

O objetivo do presente artigo é analisar os processos espaciais que expliquem a recente deslocalização e/ou ampliação de plantas industriais de vinícolas na Serra Gaúcha, notadamente em Bento Gonçalves (RS). Na metodologia, buscou-se identificar os fatores de concentração das vinícolas na região e, em seguida, analisar a atual tendência de deslocalização, dada a pressão exercida pelo capital imobiliário e a sua prática de especulação para construir novas unidades habitacionais que atendam à demanda crescente por novos imóveis. Para isso, levaram-se em conta os conceitos de valor de uso e valor de troca do espaço enquanto mercadoria e suas respectivas relações com os conceitos de valor do espaço e o valor no espaço. Regionalmente, há uma tendência de crescimento da valorização do metro quadrado devido à rápida urbanização. A topografia acidentada dos sítios urbanos da região serrana - Bento Gonçalves, Garibaldi, Farroupilha, Flores da Cunha - dificulta a expansão urbana horizontal, provocando a sua crescente verticalização. Os casos da transferência da Vinícola Salton para o distrito de Tuiuty e a recente expansão da Vinícola Aurora para o Vale dos Vinhedos constituem exemplos dessa migração industrial. O próprio Vale dos Vinhedos vem ampliando o setor de serviços para atender ao enoturismo, o que ameaça as áreas dos vinhedos mais próximas à área central urbana.

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