O impacto da imigração italiana e alemã no desenvolvimento da vitivinicultura brasileira: um estudo comparativo

Abstract

Celebrando os 150 anos da imigração italiana e os 200 anos da imigração alemã no Brasil, o presente artigo tem como objetivo analisar, reconhecer e resgatar o papel desses imigrantes europeus não-ibéricos no desenvolvimento da vitivinicultura brasileira, notadamente da Região Sul. Optou-se por realizar um estudo comparativo entre esses dois fluxos étnicos de imigração, sendo verificado o êxito exclusivo dos italianos nessa agroindústria, notadamente na Serra Gaúcha. Além disso, internamente, entre os imigrantes italianos, diferenciaram-se dois modelos de imigração e seus impactos na vitivinicultura, ou seja, os que vieram como mão de obra assalariada para substituir a dos escravizados na cafeicultura da Região Sudeste e aqueles que participaram do sistema de colonato ou assentamento através de parcerias de terras na Região Sul. Para alcançar essa proposta, optou-se, em primeiro lugar, por fazer uma análise histórica da presença desses imigrantes europeus que se dedicaram a essa atividade agroindustrial, localizando, geograficamente, as primeiras colônias e sua expansão espacial. Como metodologia foi analisado um referencial bibliográfico de literatura especializada, mapas, registros documentais e pesquisas temáticas. Apesar de não terem dado continuidade e obtido o mesmo resultado dos italianos, verificou-se que, no Rio Grande do Sul, os germânicos implementaram a vitivinicultura desde o início de sua colonização, dando suporte e sendo solidários com os imigrantes italianos que chegaram ao Brasil, cinquenta anos depois, fornecendo-lhes o apoio logístico, ferramentas, pousada e mudas de cepas. A imigração italiana foi o principal vetor da difusão e modernização da vitivinicultura brasileira, criando sua única região consolidada: Serra Gaúcha.

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