Diagnóstico do enoturismo na região dos Vinhos de Altitude de Santa Catarina

Abstract

Este trabalho teve por objetivo avaliar a situação atual do enoturismo nas regiões de altitude de Santa Catarina, a fim de definir as tendências e os entraves dessa atividade para o Estado. O estudo foi realizado através de uma pesquisa descritiva, com aplicação de questionário a 19 vinícolas, selecionadas a partir do critério de que tenham vinhedos localizados a uma altitude mínima de 900 m. A coleta das informações foi realizada nos meses de janeiro e fevereiro de 2016. Verificou-se que, apesar de ser um novo polo vitícola, o enoturismo já é uma realidade nas regiões de altitude de Santa Catarina, com alto potencial de desenvolvimento. O maior fluxo de turistas ocorre entre os meses de maio e agosto. Evidencia-se, também, que ainda há necessidade de investimentos, principalmente em infraestrutura e contratação de mão de obra especializada para atendimento aos turistas. Conclui-se que o enoturismo é uma oportunidade de crescimento para as empresas, sendo uma atividade importante na geração de receita, principalmente no período da entressafra, maio a agosto.

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