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Les temporalités sociales des cuisiniers de la restauration
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References

  • 2015Sociologie des professions644 cited
  • 2015La socialisation420 cited
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  • 1986L'organisation domestique : pouvoir et négociation78 cited
  • 2006Jongleuses en blouse blanche36 cited
  • 2011What Evaluation does to Work24 cited
  • 2002Professionnaliser le client : le travail du marché dans une entreprise de restauration collective20 cited
  • 2012Temps de travail et temps de vie.15 cited
  • 2009Remodelage des temps et des espaces de travail chez les travailleurs indépendants de l’informatique : l’affrontement des effets de marchés et des préférences personnelles13 cited
  • 2012Travailler à contretemps13 cited
  • 2004L'évolution des rythmes de travail entre 1995 et 2001 : quel impact des 35 heures ?13 cited

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